Việc nuôi dưỡng và chăm nom xương khớp qua chế độ ăn uống là vấn đề rất thiết yếu. Mỗi người chúng ta nên lựa chọn một số loại thực phẩm hiệu quả cho xương khớp vào bữa ăn hàng ngày, nhằm giúp xương khớp luôn chắc khỏe và dai sức, giảm thiểu được nhiều bệnh lý phổ biến (như loãng xương, thoái hóa khớp hoặc viêm khớp).
1. TOP 9 thực phẩm có kết quả cho xương khớp
1.1. Các thực phẩm giàu axit béo Omega-3
Axit béo Omega-3 có tác dụng ngăn cản phản ứng của hệ miễn nhiễm gây viêm khớp, làm giảm các chứng đau mỏi… Omega-3 có nhiều trong các loại cá đặc thù là mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi, tôm, cua… Nhưng mà, giả dụ bạn dùng dầu cá để bổ sung Omega-3 thì cần tham khảo lời khuyên thầy thuốc, vì việc dùng dầu cá quá liều sẽ gây bất lợi đến quá trình đông máu của thân thể.
1.2. Bổ sung canxi từ nước hầm xương ống
Các món hầm từ xương ống, sụn bò và bê chứa nhiều glucosamine và chondroitin – hợp chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe hơn. Song song, trong những loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn canxi – thành phần cấu tạo xương giúp cải thiện trạng thái viêm khớp.
1.3. Đậu phụ
Đậu phụ là sản phẩm được làm từ nhiều loại đậu không giống nhau như đậu xanh, đậu đen, và cốt yếu là làm từ đậu tương.
Đậu phụ chứa rất nhiều canxi (trong một khẩu phần 100 gam đậu phụ chứa lượng canxi tương đương với một ly sữa bò 235 ml). Chính cho nên, đậu phụ trở thành thức ăn hiệu nghiệm cho xương khớp, đồng thời ngăn đề phòng chứng loãng xương đảm bảo.
1.4. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa không chỉ chứa hàm lượng canxi và vitamin D cao, mà còn được bổ sung Collagen thủy phân giúp sụn tăng độ bền và tính bền bỉ, góp phần làm giảm các nguy cơ thoái hóa khớp gây viêm khớp.
Thoái hóa xương khớp tưởng chừng chỉ xảy ra ở tuổi già, nhưng hiện nay tỷ lệ người tuổi trẻ mắc phải căn bệnh này càng ngày càng gia tăng. Không chỉ gây đau, cứng khớp và tránh khả năng đi lại, thoái hóa khớp còn tiềm ẩn nhiều mối nguy…
Các chế phẩm của sữa (sữa chua, phô mai, kem tươi…) giúp xương thêm chắc khỏe, phòng phòng ngừa loãng xương.
Trong trường hợp lo ngại về lượng tuyến đường trong sữa và các chế phẩm từ sữa, bạn có thể chọn các sản phẩm ít đường hoặc không các con phố nhé!
1.5. Rau màu xanh đậm
Trong quá trình điều trị bệnh, nhiều bệnh nhân thường đặt nghi vấn cho thầy thuốc rằng nên ăn gì có kết quả cho xương khớp?
Các bác sĩ ACC chia sẻ loại rau xanh như cải mầm, rau chân vịt, cải xanh, cải xoăn, bắp cải, bông cải… là những nguồn thực phẩm giàu canxi, có tác dụng có kết quả để tránh tình trạng viêm khớp. Bên cạnh đó, trong rau màu xanh đậm cũng có vitamin K giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người trung niên.
Loãng xương là căn bệnh diễn biến âm thầm và hầu như người già nào cũng gặp phải với nồng độ nặng hoặc nhẹ khác nhau. Vậy tại sao người lớn tuổi thường bị loãng xương? Trị liệu Dây thần kinh cột sống có tác dụng như thế nào đối với…
1.6. Một số loại nấm
Những món ăn tốt cho bệnh xương khớp nên có nấm, bởi đây là thực phẩm có thể giúp ngăn dự phòng thoái hóa, đồng thời giúp đỡ thu nhận hàm lượng lớn vitamin D chống còi xương, nuôi dưỡng hệ xương khớp luôn linh hoạt.
1.7. Một số loại trái cây
Đu đủ, dứa, chanh, bưởi cung cấp men kháng viêm và vitamin C, có khả năng chống lại sự tăng trưởng của viêm đa khớp và viêm khớp dạng thấp.
Tuy nhiên các chuyên gia cũng khuyên rằng những người bị viêm khớp nên thường xuyên ăn quả bơ. Bởi loại quả này chứa nhiều axit béo không bão hòa, carotenoid lutein và vitamin E có tác dụng chống viêm, nhờ đó mà xoa dịu các triệu chứng viêm khớp, làm chậm tiến trình thoái hóa của các tế bào nối các khớp và tái hiện các mô kết liên.
Một loại thực phẩm hiệu quả cho xương khớp nữa phải kể đến là chuối. Thành phần của chuối nổi bật với trytophan và serotonin cao, đặc trưng là kali – chất điện phân ngăn dự phòng mất canxi của thân thể. Vì vậy để xương khỏe luôn dai sức, bạn nên ăn một quả chuối mỗi ngày nhé!
Và còn nhiều loại hoa quả có kết quả cho xương khớp cần kể đến như: dâu tây, kiwi, việt quất, mâm xôi, nho đen… Chúng chứa hai hoạt chất Rutin và Quercetin có khả năng giúp tăng mật độ xương, giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp.